Resep rahasia ala DIAN D'CHETER

Cara membuat soto ya memang gak asing lagi kan kalian semua denggar kata-kata ini ya soto berasal dari lamongan provinsi jawa timur memang setiap daerah mempunyai ciri khas makanan tersendiri entah makanan ataupun minuman oleh karena itu pada kesempatan kali ini saya mau berbagi resep Cara membuat soto langsung aja intip yuk bahan-bahan dan cara membuatnya


1.Bahan-bahan membuat soto
 -1 ekor daging Ayam
 -200 gram tauge (rebus sebentar)
 -200 gram kol
 -2 Buah tomat
 -4 Buah kentang (bisa direbus,dikuku atau di goreng)
 -3 Buah telur rebus
 -50 gr soun (rendam dalam air panas)
 - lt airBawang goreng secukupnya

Bumbu:

• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1 batang daun bawang
• 25 gr lengkuas
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 5 gr kunyit
• 3 siung bawang merah
• 4 buah kemiri
• 2 siung bawang putih
• 15 gr jahe
• 2 sdm garam
• 1/2 sdt merica

Cara Membuat Soto Ayam:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium bau harum.
2. Rebus ayam dalam panci bersamaan dengan bumbu yang telah ditumis tadi, lalu tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun serai.
3. Masak sekitar 30 menit hingga daging menjadi empuk.
4. Tambahkan garam dan merica sesuai selera ke dalam kuah rebusan ayam.
5. Setelah daging cukup empuk, pisahkan daging dari tulangnya lalu masukan kembali tulang ke dalam kuah panci.
6. Tambahkan potongan daun bawang dan tunggu hingga kuah mendidih.
7. Selama menunggu kuah mendidih. Siapkan kol, soun, tauge, irisan kentang, irisan telur, tomat dan daging ayam yang sudah di suwir ke dalam mangkok saji.
8. Setelah itu siram bahan-bahan dalam mangkok dengan kuah soto yang sudah dimasak.
9. Untuk menghias soto ayam agar tampil cantik, bisa menaburkan bawang goreng serta irisan jeruk nipis diatasnya sesuai dengan selera.
10. Soto ayam siap untuk dihidangkan.

Cara Membuat Soto ayam seperti diatas tentu saja dapat di praktekkan dengan mudah dirumah. Soto ayam yang telah anda buat bisa dinikmati dengan nasi/lontong dan beberapa tambahan lainnya seperti kecap manis, sambal, kerupuk atau emping, sesuai dengan selera anda masing-masing.

Artikel Terkait

Terima Kasih Atas Kunjungan Anda
Judul: Resep rahasia ala DIAN D'CHETER
Ditulis Oleh Unknown
Jika mengutip harap berikan link yang menuju ke artikel Resep rahasia ala DIAN D'CHETER ini. Sesama blogger mari saling menghargai. Terima kasih atas perhatiannya